前列腺癌与乳腺癌治疗药物研究重女轻男
在抗癌领域，针对前列腺癌的治疗进展要大大落后于对乳腺癌及其相应治疗药物的研究。根据美国癌症学会提供的数据，今年，美国有21.889万名男子将被诊断患上前列腺癌。与之相对应的是，今年美国妇女将有17.848万例新的乳腺癌病例得到确诊。虽然上述两个数据差异不是很大，但一项新的研究报告发现，抗癌市场上每存在一个前列腺癌治疗药物，相对应的，用来治疗乳腺癌的药物就有7个；而美国联邦政府花在乳腺癌研究上的费用大大超过其在前列腺癌研究上的费用，这一比例接近2∶1。...
芦笋：
别名龙须菜，性微温，味苦，甘，具有键脾益气，滋阴润燥，抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分，尤其是维生素a和维生素c，是番茄的两倍，而且含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长，同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可抑制癌细胞生长，并可防止癌细胞的扩散。研究证实芦笋提取物对癌细胞具有抑制“拓扑异构酶”的活性促使癌细胞dna双链断裂的作用，但由于明显的剂量效应相关性，对于“拓扑异构酶”浓度较低的人体正常细胞不发生作用，这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性：既可以直接抑制杀灭癌细胞，对正常细胞又没有毒副作用。 近年来，美国一些生化学家和医学家认为，芦笋尤其适宜乳腺癌的预防和治疗。
除了很好的抗癌功能，芦笋还具有其他一些保健功能，如对高血压，疲劳症，心脏病，排尿困难，肾炎，水肿等都有一定的疗效！
芦笋具有如此好的保健抗癌功能，我们应该怎么食用才会更好的发挥它的作用呢？
芦笋可以做汤，可炒，煮，炖，凉拌等，但是芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上食用，而且应低温避光保存。芦笋烹调前，先切成条，用清水浸泡20-30分钟，以去苦味。
下面推荐一个芦笋菜的简单做法：
芦笋清理干净，摘去老茎，切成段，培根横着一切二
烧开一锅水，将芦笋段放入，并加入适量盐和油，将芦笋汆至刚好断生后捞起
每片培根包裹三到四根芦笋，用牙签固定好
烤箱200度预热后，将培根卷放在烤盘内，烤15-20分钟即可
吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可
做法比较简单，能有效保存芦笋中的营养成分！
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